子ども時代から大好きな味、それは達磨大使のパートⅡという醤油豚骨ラーメンです。非常にこってりしてるだけでなく、醤油味が絶妙にマッチしていて、背油が口の中で溶けていくのが溜まらなく好きです。
ダルマ大使を罪悪感なく楽しむ天田流儀があります。まず、サラダ１００円を前菜として摂取して胃袋に準備運動をさせます。そして麺は、「ファイバーリッチ」という特別な麺に。なんと糖質４０％カット麺です。スープがとても濃厚なので麺の味もそこまで落ちずに（ダイエットに励むリトルアマダから）ガッツリ食べることが許されます、、、替え玉２回してしまいましたが、いつもは３回なので良しとします。
気になる方は、下記リンクからだるま大使を予習されてください。
http://daruma-taishi.com/index.htm
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